Apa Masakan Favorit Anda?

Terfavorit #5: Masakan India / Korea (5 Suara / 3.7%)

Masakan India dan Korea menduduki posisi ke-5, unggul atas masakan Amerika dan Thailand. Jika harus memilih, saya pribadi lebih menyukai masakan India. Bumbu yang tajam, penggunaan rempah-rempah yang intens, dan rasa yang pedas menjadi ciri khasnya. Sedangkan masakan korea memiliki bahan dasar utama yang tidak jauh dengan masakan Indonesia, beras, mie, tahu, sayuran dan daging. Biasanya masakan korea memiliki bahan dasar atau disajikan dengan kimchi, hasil fermentasi sayuran. Entah tidak cocok dilidah atau terbatasnya restoran yang menyediakan kedua masakan ini, membuat masakan India dan Korea harus puas duduk di posisi 5.

Terfavorit #4: Masakan Eropa (6 Suara / 4.4%)

Unggul 1 suara dari masakan India dan Korea membuat masakan eropa menempati posisi ke-4. Meskipun masakan eropa sedikit kontroversial pada polling kali ini. Masakan di sebuah benua diadu dengan masakan suatu negara. Cukup banyak masakan eropa yang sering kita jumpai di Indonesia, pizza dan pasta asal Italia, sosis khas Jerman, dsb. Mulai dari restoran fast food yang rasanya telah disesuaikan dengan lidah kita hingga restoran yang rasanya lebih otentik, semuanya ada. Tetapi masakan eropa tetap bukan primadona pengunjung sauskecap.com.

Terfavorit #3: Masakan Cina (11 Suara / 8.2%)

Masakan Cina sudah menyatu dan berbaur dengan masakan kita. Bahkan tidak sedikit masakan Cina yang mengalami modifikasi dan menjadi masakan khas suatu daerah, misalnya bakso malang, bakmi jawa, dsb. Masakan Cina juga mudah ditemui di Indonesia, bahkan relatif lebih banyak dibanding masakan Eropa. Mungkin kita agak kerepotan mencari masakan eropa kaki 5. Tetapi masakan Cina banyak dijual, mulai dari kaki lima hingga restoran mewah. Bahkan kita juga dapat dengan mudah mencari resep dan bahannya jika ingin membuatnya sendiri.

Terfavorit #2: Masakan Jepang (16 Suara / 11.9%)

Meskipun pernah dijajah Jepang, bukan berarti Indonesia tidak bisa menerima kebudayaan Jepang. Kebudayaan Jepang cukup populer di Indonesia. Tidak hanya kebudayaannya, masakan Jepang juga digemari oleh warga Indonesia. Mulai dari restoran fast food yang rasanya telah dicocokkan dengan lidah Indonesia, ramen, shabu-shabu, yakiniku, hingga yang tidak dimasak sama sekali seperti sushi atau sashimi. Secara jumlah, restoran atau warung yang menyediakan masakan Jepang masih kalah dengan restoran atau warung yang menyediakan masakan Cina. Tetapi survey membuktikan, masakan Jepang merupakan masakan favorit ke-2.

Terfavorit #1: Masakan Indonesia (80 Suara / 59.3%)

Buah jatuh tidak jauh dari pohonnya, lidah Indonesia cocoknya ya masakan Indonesia. Terbukti dari hasil polling yang menunjukkan hampir 60% suara memilih masakan Indonesia. Negara kita adalah salah satu negara yang paling banyak memiliki keragaman budaya dan tradisi. Hal ini berdampak pada masakannya. Masakan Indonesia memiliki banyak ragam. Sebuah soto bisa memiliki rasa dan variasi yang berbeda di setiap daerah. Tidak hanya keanekaragaman jenis masakan, bahan-bahan makanan di negara kita sangat melimpah karena terletak di daerah tropis dan subur. Mulai dari rempah-rempah, hingga teh atau kopi kelas dunia semuanya ada di Indonesia.